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包漿豆腐自動(dòng)生產(chǎn)線(xiàn)設備
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一、包漿豆腐自動(dòng)生產(chǎn)線(xiàn)設備介紹
在面對市場(chǎng)對豆腐日益增長(cháng)的需求時(shí)，眾多豆腐制作商開(kāi)始尋求擴大產(chǎn)能并提高銷(xiāo)售利潤的方法?？紤]到包漿豆腐的豐富營(yíng)養價(jià)值，例如其控制固醇、降血壓、保護心血管的效果，以及含有的不飽和脂肪酸和豐富的卵磷脂對改善血管彈性和提升記憶力的益處，豆腐的市場(chǎng)需求持續上升。這套自動(dòng)化生產(chǎn)線(xiàn)旨在幫助豆腐制作商解決人力短缺、生產(chǎn)控制困難和產(chǎn)品質(zhì)量不穩定等問(wèn)題。
包漿豆腐，西南地區特色小吃，發(fā)源流行于中國西南部云貴川等地區。包漿豆腐由大豆等制成的美食。所謂包漿，就是豆腐的外層烤熟之后，內層依然是漿液。
【智能化控制降低人力成本，優(yōu)化產(chǎn)能】
康得利智能科技的老豆腐生產(chǎn)線(xiàn)通過(guò)采用PLC（可編程邏輯控制器）和HMI（人機界面）技術(shù)，實(shí)現了生產(chǎn)過(guò)程的自動(dòng)化控制。這不僅減少了對熟練操作人員的依賴(lài)，降低了人力成本，還通過(guò)簡(jiǎn)化操作流程，使得任何操作人員都能輕松上手，從豆腐模具的放置到豆腐塊的壓榨等步驟，都能高效完成。此外，PLC和HMI的遠程升級功能，確保了設備的易維護性和系統的長(cháng)期穩定運行，讓豆腐制作變得既簡(jiǎn)單又高效。通過(guò)這套系統，豆腐制作商可以輕松提升產(chǎn)能，保證產(chǎn)品質(zhì)量，從而滿(mǎn)足市場(chǎng)的高需求。
【一鍵點(diǎn)擊，豆腐生產(chǎn)不再是難事】
康得利機械采用智能技術(shù)控制豆腐制作過(guò)程的每個(gè)步驟和參數，確保始終如一的高質(zhì)量結果。我們通過(guò)簡(jiǎn)單易懂的操作界面，可以讓人在經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單培訓后都會(huì )做豆腐，而培訓時(shí)間僅需三天。使用我們的設備，使豆腐生產(chǎn)不再是難事！
【我們教你如何簡(jiǎn)單做出好豆腐】
若您過(guò)去未曾做過(guò)豆腐并想要進(jìn)入豆腐行業(yè)；生產(chǎn)您的第一塊豆腐，請放心地交給我們！我們提供完整的生產(chǎn)設備以及技術(shù)轉移。您不再需要花好幾年學(xué)習如何制作豆腐，浪費您寶貴的時(shí)間進(jìn)而導致無(wú)法成功掌握市場(chǎng)先機，我們有在豆制品行業(yè)深耕二十多年的老師傅來(lái)教您如何做豆腐。用最快的時(shí)間一起加入豆腐行業(yè)，生產(chǎn)高品質(zhì)的豆腐，將會(huì )是您投資成功的關(guān)鍵！
1. 前處理系統
1. 主要包括干豆輸送系統、浸泡系統。浸泡系統主要是根據后續產(chǎn)品種類(lèi)和產(chǎn)量選擇不同大小和數量的泡豆桶，生產(chǎn)線(xiàn)特點(diǎn)
2. 康得利智能科技有限公司生產(chǎn)的機械擁有定量設備，可以對干豆進(jìn)行精準稱(chēng)量，保證產(chǎn)品穩定性;
3. 定時(shí)自動(dòng)進(jìn)、排水，在節省人工成本的同時(shí)確保高液位浸泡豆子;
4. 定時(shí)自動(dòng)翻豆，保證所有黃豆能夠被均勻浸泡，提高黃豆蛋白提取率，換水停電、缺水報警，解決潛在安全隱患;
5. 我們在每個(gè)開(kāi)始步驟都極為注重黃豆的浸泡質(zhì)量，自動(dòng)調節水溫，全自動(dòng)化，節省人工成本。
2. 濕豆定量提升系統
1. 集合了濕豆瀝水、清洗、定量輸送的功能于一體，一體化設備節省了占地面積和減少了設備成本;
2. 該設備運用螺旋輸送的原理保證輸送黃豆速率的穩定性
3. 能耗低，適配性較強，設備尺寸設計合理，對廠(chǎng)房高度要求低。
3. 制漿系統
1. 砂輪磨片結構致密，模仿傳統石磨研磨過(guò)程，產(chǎn)熱少；
2. 特殊的研磨方式可防止蛋白質(zhì)過(guò)度升溫、提前變性；
3. 黃豆通過(guò)上下磨片之間的研磨充分破碎，便于其中的蛋白質(zhì)與水充分混合抽提出來(lái)。
4. 脫渣系統
1. 康得利生產(chǎn)的離心機有著(zhù)較好的除渣效果，出來(lái)的豆渣水分含量低，蛋白提取率高
2. 易于清洗，可以接入CIP，通過(guò)CIP對離心機進(jìn)行清洗能夠有效的降低人工成本
3. 可以選用不同的類(lèi)型，且機器適用于各種生產(chǎn)場(chǎng)景，并能夠保證長(cháng)時(shí)間高強度運轉不出問(wèn)題
4. 內部設有不銹鋼濾網(wǎng)，擁有較長(cháng)的使用壽命，濾網(wǎng)可保證1年內不需要更換。
5. 煮漿系統
1. 菜單式選擇煮漿模式，自動(dòng)控制汽、漿混合比;物理方式消泡、無(wú)需使用消泡劑;
2. 豆漿（豆子加水磨完之后進(jìn)行漿渣分離將豆渣分離出去）、豆糊（豆子加水磨完之后不進(jìn)行漿渣分離）均可煮制;
3. 煮制過(guò)程中可以排放不良氣體，保證安全，保證內部壓力在安全范圍內;
4. CIP 清洗保證食品衛生安全，可選配熱量回收系統。
6. 熟漿篩
特點(diǎn)：
1、用于過(guò)濾去除熟漿中因大豆纖維受熱膨脹后產(chǎn)生的粗大顆粒，提高后續產(chǎn)品出品率和產(chǎn)品細膩度。
2、利用吊籃式機構帶動(dòng)平篩往復運動(dòng)，平篩下面有存漿箱，內置加熱保溫裝置，頂端設有漏斗，利于外排過(guò)濾后的粗漿渣，根據使用要求可選擇不同材質(zhì)，目數的濾網(wǎng)。
7. 點(diǎn)漿系統
1. 通過(guò)PLC工程，自動(dòng)定量供給凝固劑、豆漿。
2. 點(diǎn)漿過(guò)程完全自動(dòng)，模仿手工點(diǎn)漿的方式點(diǎn)漿。
3. 點(diǎn)漿凝固過(guò)程中凝固機與豆漿混合均勻、徹底、沒(méi)有白漿。
4. 可以控制凝固機用量，調控豆腐的老嫩。
5. 通過(guò)PLC程序控制、觸摸屏操作，實(shí)現了定量供漿、供酸漿、自動(dòng)點(diǎn)漿、抽提黃漿水、自動(dòng)放腦等一系列動(dòng)作。
8. 壓榨系統（轉盤(pán)壓機）
1. PLC程序控制，可實(shí)現豆花自動(dòng)分配、自動(dòng)疊板、自動(dòng)回框回板、自動(dòng)壓制及出榨，降低了人員勞動(dòng)強度；
2. 結構緊湊、占地面積小，豆花輸送降溫??；
3. 電氣、液壓系統外置，便于設備清洗和維護；
4. 雙回路控制系統，減少設備故障。
9. 包漿豆腐生產(chǎn)線(xiàn)
特點(diǎn)：
1. 該生產(chǎn)線(xiàn)可根據不同產(chǎn)品調節豆花分配厚度，豆花完整均勻，厚薄一致，成品韌性好，邊角料少；
2. 整條生產(chǎn)線(xiàn)操作簡(jiǎn)單方便，產(chǎn)品厚度和靈活調節；
3. 設計合理，結構緊湊，占地面積小。
4. 生產(chǎn)線(xiàn)包含切塊、冷卻、泡堿工藝步驟。
全流程解決
我們擁有專(zhuān)業(yè)的營(yíng)銷(xiāo). 研發(fā). 售前. 售后團隊，為您提供專(zhuān)業(yè)的豆制品全流程解決方案。
服務(wù)咨詢(xún)
康得利智能科技提供24小時(shí)線(xiàn)上咨詢(xún)，與工程師合作，通過(guò)遠端操作解決客戶(hù)的問(wèn)題，節省往返時(shí)間和人力成本，及可快速的解決客戶(hù)的問(wèn)題。此外，對于剛開(kāi)始創(chuàng )業(yè)或擴建工廠(chǎng)的食品設備企業(yè)，我們的工程師會(huì )到企業(yè)現場(chǎng)勘查，幫助您規劃布局。在過(guò)去的28年來(lái)，我們與瑞典/馬拉西亞/美國/印度尼西亞/加拿大等全球客戶(hù)建立良好合作關(guān)系，并將生產(chǎn)豆漿和豆腐的技術(shù)訣竅傳授給客戶(hù)。我們致力于成為主要解決方案的供應商。
咨詢(xún)服務(wù)
請聯(lián)系我們，我們會(huì )為您提供進(jìn)一步的咨詢(xún)服務(wù)
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